Алексей Надёжин (ammo1) wrote,
Алексей Надёжин
ammo1

Category:

Из чего делают котлеты для Макдоналдс

Меня всегда интересовал вопрос, что входит в состав котлет, которые используются в бургерах Макдоналдс, а ещё мне всегда было интересно отличаются ли по составу котлеты в разных бургерах.
Я только что вернулся с завода, который производит котлеты для МакДоналдс, и теперь у меня есть ответы на оба вопроса.




Я очень удивился, но в состав котлет не входит ничего, кроме говядины. Там нет даже соли (её добавляют при изготовлении гамбургера или Биг Мака). Фарш для котлет на 30% состоит из охлаждённого мяса и на 70% из замороженного.

Охлаждённое мясо производится в двух хозяйствах - в Оренбургской и Воронежской области.



Четыре дня назад это мясо было ещё живой коровой.



Разморозки и повторной заморозки при производстве не происходит: замороженное мясо перемалывается мясорубкой при минусовой температуре, смешивается с охлаждённым, формируется котлета и она замораживается.

Жирность охлаждённого мяса 10%, чтобы котлета имела необходимую жирность 20% добавляется более жирное замороженное мясо. Такое мясо поставляется из Южной Америки.

Фарш проходит через несколько мясорубок и у последней размер ячейки 2.4 мм, поэтому ничего крупнее этого размера в котлете оказаться не может.

© 2016, Алексей Надёжин




Основная тема моего блога - техника в жизни человека. Я пишу обзоры, делюсь опытом, рассказываю о всяких интересных штуках. А ещё я делаю репортажи из интересных мест и рассказываю об интересных событиях.
Добавьте меня в друзья здесь. Запомните короткие адреса моего блога: Блог1.рф и Blog1rf.ru.

Второй мой проект - lamptest.ru. Я тестирую светодиодные лампы и помогаю разобраться, какие из них хорошие, а какие не очень.
Tags: Еда, Интересное
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Евровидение DIY

    За большинством участников Евровидения стояли большие команды продюсеров, композиторов и хореографов, но на Евровидении-2021 был один участник,…

  • Впервые за год зашёл в Дикси. Обманули на 70 рублей

    Магазин Дикси ближайший к моему дому, но я давно туда не хожу. Недавно был ливень и я всё же решил зайти по пути. Понял, что главная тайна Дикси,…

  • Термометр-гигрометр с Wi-Fi на батарейках

    Эта штука не только показывает температуру и влажность на своём экране, но и позволяет контролировать эти параметры, а также их изменение из любой…

  • Лучшие в мире батарейки по 13 рублей

    Протестировав эти батарейки, я сильно удивился. При самой низкой цене они превзошли по ёмкости и нагрузочной способности все топовые батарейки…

  • С нового года всё подорожает

    По информации из очень надёжного источника с 1 января в России вырастут цены на электронику и бытовую технику. Уже сейчас вся бытовая техника…

  • Осенне-весеннее водоснабжение на даче

    Раньше я всегда убирал на зиму насос, гидроаккумулятор и все трубы дачного водопровода. В этом году я решил поступить по-другом, сделав "лайт-версию"…

  • Сплавились аккумуляторы в UPS

    Столкнулся с неожиданным явлением. Аккумуляторы в UPS намертво сплавились между собой. Аккумуляторы стояли в APC Smart UPS 700, купленном на…

  • Екатерина Яшникова

    Мне тут радио подсунуло пару песен Екатерины Яшниковой и меня заинтересовало её творчество. Хочу показать вам. Этот клип вышел неделю назад.…

  • Хитрости быстрой зарядки

    Иногда можно столкнуться с ситуацией, что смартфон и зарядное устройство (ЗУ) поддерживают быструю зарядку, но при подключении определенного…

Buy for 200 tokens
Это апарт-комплекс HILL8 на проспекте Мира. Визуально выглядит симпатично, но как в нем жить? Архитектор явно фанат Minecraft. Вот вид со стороны Большой Марьинской улицы. Лично мне сразу вспомнился гаджет Пинарт. Который делает объемные отпечатки предметов, знаете? Вдавил стерженьки с одной…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 252 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Евровидение DIY

    За большинством участников Евровидения стояли большие команды продюсеров, композиторов и хореографов, но на Евровидении-2021 был один участник,…

  • Впервые за год зашёл в Дикси. Обманули на 70 рублей

    Магазин Дикси ближайший к моему дому, но я давно туда не хожу. Недавно был ливень и я всё же решил зайти по пути. Понял, что главная тайна Дикси,…

  • Термометр-гигрометр с Wi-Fi на батарейках

    Эта штука не только показывает температуру и влажность на своём экране, но и позволяет контролировать эти параметры, а также их изменение из любой…

  • Лучшие в мире батарейки по 13 рублей

    Протестировав эти батарейки, я сильно удивился. При самой низкой цене они превзошли по ёмкости и нагрузочной способности все топовые батарейки…

  • С нового года всё подорожает

    По информации из очень надёжного источника с 1 января в России вырастут цены на электронику и бытовую технику. Уже сейчас вся бытовая техника…

  • Осенне-весеннее водоснабжение на даче

    Раньше я всегда убирал на зиму насос, гидроаккумулятор и все трубы дачного водопровода. В этом году я решил поступить по-другом, сделав "лайт-версию"…

  • Сплавились аккумуляторы в UPS

    Столкнулся с неожиданным явлением. Аккумуляторы в UPS намертво сплавились между собой. Аккумуляторы стояли в APC Smart UPS 700, купленном на…

  • Екатерина Яшникова

    Мне тут радио подсунуло пару песен Екатерины Яшниковой и меня заинтересовало её творчество. Хочу показать вам. Этот клип вышел неделю назад.…

  • Хитрости быстрой зарядки

    Иногда можно столкнуться с ситуацией, что смартфон и зарядное устройство (ЗУ) поддерживают быструю зарядку, но при подключении определенного…